🐟 Millefeuille de thon rouge, avocat et mangue

🦞 Langouste rôtie, sabayon passion et caviar d’Aquitaine

🥩 Duo de filet et de ris de veau, jus corsé à la truffe

🍋 Citron trompe l’œil façon Cédric Grolet by le Petit Monsieur

🍷☕ Accords mets-vins, Café, Thé